تاس کباب با گوشت شترمرغ
250 گرم گوشت شترمرغ (چرخ شده)
1 عدد پیاز رنده شده کوچک
1 عدد پیاز خلال شده بزرگ
3 عدد سیب زمینی بزرگ
1 عدد هویج بزرگ
9 عدد آلو زرد ترش
1 ق.غ غوره
1 عدد گوجه
رب گوجه
نمک و فلفل و ادویه جات
مراحل
در ابتدا گوشت چرخ شده رو با پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل و زردچوبه ورز داده و به اندازه کتلت دربیارید. برای هر نفر 2 تکه
سیب زمینی و هویج و گوجه رو خرد کرده و قالب زده
آلوها رو هم کمی خیس کنید
پیاز رو توی قابلمه سرخ کرده،گوشت ها رو هم کمی سرخ کرده و سیب زمینی،هویج،آلو,غوره،رب گوجه و ادویه جات به همراه کمی آب اضافه کرده به قابلمه و بگزارید به مدت 1 و نیم ساعت بپزد
