در افرادی که کمتر از ۵ بار در هفته گوشت مصرف میکنند ٪2 کمتر خطر ابتلا به سرطان وجود دارد در افرادی که از بین گوشت ها فقط ماهی مصرف میکردند ٪10 کمتر و در افرادی که گوشت مصرف نمیکردند (گیاهخوار ها) ٪14 کمتر بود در نتیجه مصرف میزان مناسبی از گوشت در سلامت ما تاثیر بسزایی دارد
