“طرزتهیه استیک شترمرغ”
گوشت ران شترمرغ یا فیله ورقه شده :150 گرم
فلفل سیاه :نصف قاشق چایخوری
پودر سیر :یک سوم قاشق چایخوری
پودر زنجبیل :نصف پیمانه
جعفری خردشده :نصف پیمانه
سیر :دو حبه
روغن زیتون :سه قاشق غذاخوری
نمک :به میزان لازم
ابتدا کاسه ای بردارید و پودر زنجبیل ، فلفل سیاه ، روغن زیتون ، پودر سیر را بریزید و مخلوط کنید. سپس سیر و جعفری را خرد کرده و بیافزایید.
در ادامه گوشت ران شترمرغ را به شکل ورقه ای برش زده و کمی بکوبید تا نازک شود ، سپس در مخلوط فوق بخوابانید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شود.
بعد از سپری شدن این مدت زمان ، گوشت را از یخچال خارج کرده و در روغن داغ سرخ کنید.
بعد از اینکه گوشت به خوبی سرخ شده و پخت آن را در ظرف مورد نظر قرار داده و با چند برگ جعفری تزیین کرده و با سس دلخواه سرو نمایید.
شرکت “#پارس_تورال”
🆑@Ostrich_ParsTural
📱http://Instagram.com/Ostrich_ParsTural
راه های ارتباط باما:
☎02156673447
📞09029699888
📞09175016175
