خواص گوشت شترمرغ

گوشت شترمرغ به طور طبیعی در برابر باکتری های مضر مثل E.coli و Salmonella مقاوم است .در واقع یک PH خاص در این گوشت مانع الودگی به این باکتری ها میشود.